Покрытие и фигурки на моих тортах - это сахарная мастика из зефира "Marshmellow" (зефир растапливается и смешивается с сахарной пудрой) или марципан. Для некоторых крупных деталей я использую массу из воздушного риса (детские сухие завтраки смешанные с зефиром).
Этикетки, денежные купюры и поздравительные открытки тоже съедобны, отпечатаны с помощью пищевого принтера на сахарной или рисовой бумаге. Для окрашивания я использую пищевые нетоксичные гелевые красители.
Back to home page